Koyangi Bacalhau

Koyangi Bacalhau

Lisbon Favourites*

Publié par Koyangi sur 12 Juin 2014, 18:08pm

Catégories : #Lisbonne, #Portugal, #Voyage

Il y a quelques jours de cela mais je ne me rappelle plus à quelle occasion, Lui m'a demandé pourquoi je tenais tant à livrer mes adresses à Lisbonne à Stéphanie de Facebook avant son départ (oui, il n'y a pas que Stéphanie de Monaco ;o)) puisque je n'ai aucun "bon plan" de voyage à transmettre, c'est-à-dire des informations sur des endroits sympathiques et pas cher...

Lisbonne offre des images contrastées à l'instar du centre historique de la ville avec l'ascenseur de Santa Justa dans le quartier du Chiado...

Comme mon blog n'est pas un guide de voyage et que je peux écrire comme je veux sur ce que je veux (na !) et surtout parce que le temps me manque pour rédiger des articles construits avant le départ de Stéphanie de Facebook à Lisbonne, je vais lister ci-dessous tout ce que j'aime dans la capitale portugaise en mettant les liens sur les posts déjà publiés :

1. Mes snacks favoris (ça vous étonne que je commence par la nourriture ?) : 

  • Pastéis de bacalhau : sorte d'accras de morue, Lui en fait à la maison quand il n'a pas envie de cuisiner ;o) ou alors pour les pique-niques 
  • Rissôis de camarão : rissole de crevette dont je vous montrais une photo ici. Je suis très difficile avec les rissoles de crevette, j'aime uniquement celles avec des morceaux de crevette dedans et non simplement farcie avec de la pâte de crevette !
  • Croquetes de carne : croquette de viande. En principe, là où il y a des rissoles de crevettes, il y a des croquettes de viande. On les trouve dans n'importe quel café à Lisbonne
  • Prego no pão : sandwich avec du steak mariné à l'ail. J'adore ça mais malheureusement, je ne sais pas où en trouver. Souvent, c'est au pif
  • Bifana : sandwich avec des fines tranches de porc marinées (les Portugais aiment bien manger des steaks entre deux tranches de pain ;o))

 

... Qui n'a rien à voir avec l'architecture audacieuse de la Place des Nations et sa belle gare de l'Orient !

2. Mes plats favoris. Comme il y en a des millions, je vais essayer de faire court : 

  • N'importe quoi avec du bacalhau (la célèbre morue qui est du cabillaud en fait, pas de quoi faire la grimace !) : bacalhau à brás (le plus connu avec des petites frites) et bacalhau à Gomes de Sá, mon préféré, celui que je demande toujours à Lui de faire avec des pommes de terre, des oignons, des olives et des oeufs durs. Miam ! Autre version préférée : bacalhau a lagareiro qui existe aussi en version avec du poulpe (polvo a lagareiro)
  • N'importe quoi à base de fruits de mer et de poissons grillés, de préférence au Mercado do Peixe (désolée pour les photos de mes anciens articles mais je débutais dans le monde des blogs et vais retravailler tout ça un jour)
  • Caldo verde : soupe de chou kale (les Portugais n'ont pas attendu les hipsters de New York pour consommer ce chou super fashion), pomme de terre et chouriço (nom portugais pour le chorizo. Ne jamais parler de chorizo (espagnol) à un Portugais, il risquerait de se vexer)
  • Carne de Porco a Alentejana : un mélange terre et mer à base de pommes de terre, coques ou palourdes, porc et pickles

 

Les Pastéis de Belém, les seules, les uniques, les vraies (c) photo : Internet

3. Ma douceur favorite : 

  • Pastéis de Belém et rien d'autre. Je n'aime pas trop les pastéis de nata (petit gâteau avec une crème style flan) plus populaires mais suis prête à faire la queue devant la seule boutique qui vend les Pastéis de Belém dans le quartier du même nom
  • Je n'ai pas d'autres douceurs favorites à part le Bolo Rei (gâteau des rois) en hiver et le Paõ de Lo avec de la crème anglaise, même si les Portugais raffolent de gâteaux et de pâtisseries de toutes sortes mais qui sont souvent trop doux à mon goût. Il faut aussi dire que je n'ai jamais été un "bec à miel ou à bonbons"

 

Chez Honra by Olivier

4. Mes restaurants favoris : 

  • O Mercardo do Peixe : pas sûre que le "gentil petit Monsieur" (c) Moumoune soit toujours là à l'entrée car il était bien âgé
  • Kais pour son cadre spectaculaire, ses oliviers, sa fontaine et ses immenses chandeliers
  • Espaço Lisboa aussi pour son cadre spectaculaire. La dernière fois, le serveur n'a pas enflammé le cognac de Lui mais je pense que cela dépend du serveur...
  • Casa do Leão très chic et très gastronomique situé dans le Palais Saõ Jorge
  • Honra by Olivier, le dernier testé, avec un super menu de plusieurs plats inspirés de la cuisine de grand-maman portouguèche. Lui a particulièrement apprécié la "bonnasse sexy" qui nous a amenés à notre table ;o)
  • Le très regretté Blues Café qui a malheureusement fermé ses portes (en raison de la crise ?) et où nous avions nos habitudes. Quant au Pap'Açorda, mentionné dans tous les guides, je vous laisse juger par vous-mêmes mais ce n'est pas un restaurant où nous retournerons Lui et moi car il y a bien mieux ailleurs. Le quartier du Bairro Alto mérite toutefois le détour pour son animation pendant la saison touristique

 

Paris em Lisboa

5. Mes boutiques favorites : 

  • Paris em Lisboa pour son linge de maison et ses savons. Un incontournable pour moi
  • Vista Alegre Atlantis pour ses porcelaines et sa cristallerie. Je suis en train de me constituer la collection de vaisselle Orquestra
  • Centre commercial Colombo, le plus grand centre commercial de Lisbonne et peut-être d'Europe (?) avec ses 430 boutiques réparties sur une surface de 120'000 m2. C'est là où j'ai été pour mon shopping F&F même si je préfère à présent privilégier les marques locales comme Tiffosi, Ana Salazar ou Ana Sousa. J'aime aussi la zone piétonne dans le quartier du Chiado

 

Mes derniers achats à Lisbonne : des savons, des sardines et de la porcelaine Vista Alegre

6. Mes attractions touristiques favorites : 

  • Le Castelo de São Jorge (Alfama)
  • La Praça do Comércio et la boutique de sardines ;o) (Baixa)
  • Le Jardin botanique (Bairro Alto)
  • Le Monastère des Jeronimos, la Tour de Belém et les Pastéis de Belém (Belém)
  • L'Océanorium (Parc des Nations) et tout ce qui porte le nom de Vasco da Gama ;o) : la Tour Vasco da Gama, le Pont Vasco da Gama, le centre commercial Vasco da Gama... ainsi que la gare de l'Orient
  • Le Museu Calouste Gulbenkian

 

​J'oublie certainement des éléments dans ma liste mais j'y reviendrai petit à petit au fur et à mesure de mes récits sur Lisbonne qui a tant de beautés cachées à dévoiler.

*Je n'affectionne pas particuiièrement les titres en anglais mais je ne savais pas comment traduire "Favourites" en français. ;o)

Commenter cet article

Anne M 24/06/2014 23:42

La dernière fois que je suis allée à Lisbonne c'était il y a très longtemps...j'ai l'impression en voyant tes photos que la ville a bien changé mais cela me donne vraiment envie de la redécouvrir et de faire un peu de shopping (raisonnablement bien sur :-) !). La boutique de linge de maison et savons sera la première sur ma liste...
Merci pour toutes ces infos et tes articles, ils sont plus sympas que les guides touristiques !
Bises

Koyangi 25/06/2014 14:25

Je ne sais pas si la ville a beaucoup changé. Quand j'y suis allée en voyage d'étude, j'avais trouvé la ville sale et pauvre avec une cuisine qui n'était pas terrible car le professeur qui nous accompagnait aimait les endroits glauques (notre pension se trouvait dans une rue de prostituées et les "restaurants" tout autour servaient de la mauvaise cuisine qui trempait dans l'huile. Je me souviens d'un plat à base de chèvre, ou plutôt de bouc ;o), immangeable tellement l'odeur était forte...).

Avec Lui, c'est différent. Il privilégie toujours les beaux endroits et les très bons restaurants où qu'on aille. Après, je conçois très bien que notre façon de voyager ne corresponde pas à tout le monde surtout pour les personnes qui aiment voyager sac à dos pour être au plus près de la population et de la vie locale. C'est un choix.

Quant à la boutique de linge de maison, c'est une merveille et si on parle le portugais, les vendeuses prennent le temps d'expliquer comment le linge est fabriqué (je n'ai pas essayé de parler l'anglais avec elles étant donné que Lui parle le portugais) !

Avec le temps, je suis devenue exigeante dans mes achats (moins mais mieux) et j'apprécie d'avoir un contact qui est autre que de la vente pure et dure : les vendeuses dans ce genre de boutique ne font pas qu'encaisser les achats mais aiment vraiment les produits. Bisous.

Melodie 24/06/2014 11:20

Super petit guide de l'insider! Je ferais bien un tour du monde de la cuisine ;) C'est amusant que tu ais pris le nom de bacalhau pour ton blog alors que ça fait référence à de la morue :D Bisous

Koyangi 25/06/2014 14:12

Pour le tour du monde de la cuisine, j'envie les reporters de ces émissions à la TV qui le font ! KoyangiBacalhau veut dire "Chat Morue" en coréen-portugais ;o) Je ne sais pas trop ce qui s'est passé dans ma tête quand j'ai pris ce pseudo ;o) Bisous.

MadeleineMiranda 22/06/2014 10:13

Tes photos me donnent envie de découvrir la ville! :)

Koyangi 25/06/2014 14:10

J'espère que tu auras l'occasion d'y aller un jour. Je serai ravie de découvrir tous les endroits ravissants et les belles choses que tu sais dénicher ! Bisous.

Stef 12/06/2014 20:24

Merci encore d'avoir donné de ton temps pour la rédaction de cet article, je sais que tu as eu beaucoup à faire ces derniers temps, aussi, je suis très touchée. Ces adresses c'est exactement ce dont j'avais besoin! À moi Lisboa, obigado!

Koyangi 20/06/2014 12:33

Je t'en prie ! J'ai l'impression en voyant tes photos que Lisbonne te plaît, enfin, je l'espère... Sinon, n'hésite pas à venir réclamer ! ;o)

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