Du Marenda à la pâte blonde et douce, du Bagnes au caractère solide et affirmé, tous deux affinés avec soin en Valais, ma terre d'origine, quelques lichettes de viande séchée, des cornichons, deux ou trois pommes de terre en robe des champs, je ne connais rien de plus réconfortant en cette saison où les feuilles jaunies tombent sur les trottoirs luisants de pluie, nous poussant à rentrer vite vite dans la chaleur de nos doux foyers.

Je sais, je manque de cohérence : je ne peux pas vous parler des 3 kilos en trop de l'hiver un jour et écrire une ode au fromage fondu le jour suivant ! Hé bien, si, je peux. Ce n'est pas une misérable raclette de presque rien du tout deux fois par année, qui va alourdir les hanches et arrondir le tour de taille. C'est important aussi de savoir se faire du bien.

Alors, dès que le froid se fait sentir et qu'une envie soudaine de raclette surgit du fin fond de mes entrailles, je pars chercher les meilleurs produits dans une fromagerie que j'ai pris le temps de choisir avec soin. Il ne s'agit pas de gâcher la fête en me précipitant dans le premier supermarché venu pour acheter un bloc de caoutchouc qui se délitera en une boule infâme et suintante de gras dans ma bouche, il s'agit de vivre un moment d'exception. D'autant plus savoureux que je sais qu'il sera rare.

Au paradis du fromage
Rue du Simplon 25
1006 Lausanne
Tél : 616 51 91

Edit : Je viens d'apprendre que le pho est l'un des plats les plus populaires du Laos et j'adore ça !!! Ô joie et allégresse des papilles !

Devinette idiote :

Ma première a pris congé tout l'après-midi
Ma deuxième va voir des chatons nouveaux-nés
Ma troisième va manger des pâtes à midi
Ma quatrième va suivre un cours de cuisine

Et mon tout est un dévaloir sur pattes qui écrit des bêtises sur le blog que vous êtes en train de lire. Merci au passage pour votre courage et votre abnégation.

Cet après-midi, Samuelle, Jumelle Astrale et moi partons chez la femme d'un collègue pour apprendre à faire plein de bons petits plats du Laos, son pays d'origine. Après les mamans de nos collègues que nous avons réquisitionnées pour nous préparer des biscuits et des gâteaux, nous nous attaquons aux conjoints. En matière de nourriture, notre imagination est sans limite, taïaut !

Je n'ai jamais goûté à la cuisine laotienne, mais d'après ce que je connais de l'art culinaire des pays voisins que sont le Myanmar, la Thaïlande, le Cambodge, le Viêtnam et la République Populaire de Chine, je sens que je vais me régaler, miam miam !

Mes interrogations sur mon travail en fin de semaine passée ont disparu grâce à un regain d'intérêt qui m'a occupée jeudi et vendredi, mais aussi grâce aux conseils de Flashmarion, qui m'a écrit, je cite, de "bien faire mon boulot, c'est bon pour le moral". Je ne sais pas pourquoi, mais cela m'a parlé, un peu comme si l'on m'avait dit : "Ceci est la clé, Petit Scarabée (je ne sais pas si je vais continuer longtemps avec Petit Scarabée car il vient de mourir dans des circonstances plutôt douteuses) : Où que tu sois et quoique tu fasses, il faut bien le faire... même s'il s'agit de récurer des casseroles".

Aujourd'hui, je vais vous parler de quelques cadeaux que j'ai reçus de l'étranger. Je ne suis en principe pas spécialement fan de l'artisanat local et c'est rare que je ramène des bibelots des pays que je visite, qui sont fabriqués pour l'industrie touristique la plupart du temps et dont aucun indigène ne veut. Prenez moi par exemple : En tant que Suissesse (bridée et jaune, certes, mais Suissesse quand même), il ne me viendrait pas à l'esprit d'acheter des cloches de vache, ni même un coucou suisse pour faire joli dans mon intérieur, remarquable par ses fenêtres aux rideaux à carreaux rouge et blanc et fleuries de géraniums. Rares sont les personnes en Suisse qui ont un coucou suisse dans leur chalet à la maison, à part peut-être quelques spécimens de la Suisse primitive. En plus, c'est cher.

Dès lors, lorsqu'un étranger se donne la peine de choisir un bel objet ou un accessoire de son pays pour me l'offrir, je sais que d'une part il a pensé à me faire plaisir et que d'autre part, il a pris du temps pour ne pas m'apporter n'importe quoi. N'allez cependant pas croire que je me balade dans la rue et que pouf, un étranger arrive, me salue et me donne un cadeau ! L'effet d'Impulse a ses limites ! Non, quand je fais allusion à l'étranger, il s'agit de la définition juridique du terme, soit "une personne qui n'a pas la nationalité du pays dans lequel elle vit ou se trouve" et que je connais bien en général.

C'est ainsi que j'ai reçu cette pochette de Singapour, composée à l'intérieur de trois compartiments zippés, qui m'a interpellée car je ne sais pas à quoi elle sert. Une pochette à bijoux ? A cailloux, choux, genoux, hiboux, joujoux, poux ?

Etant une grande adepte des préceptes de Dominique Loreau, j'ai décidé que je l'utiliserais comme mon kyu kyu bukuro personnel, autrement dit un sac que "la plupart des Japonaises possèdent dans leur sac à main... ce petit sachet en coton contenant un ou deux pansements adhésifs, une épingle de nourrice, du fil et une aiguille, un ou deux cachets contre la migraine, une minuscule paire de ciseaux, une pince à épiler..." (c) L'Art de l'Essentiel, Flammarion. Par contre, en lieu et place du nécessaire de couture que je n'utilise jamais, j'y mettrais plutôt un baume pour les lèvres, un poudrier, des pastilles pour la gorge, un sixtus et un élastique à cheveux, un crochet à sac, 2-3 mouchoirs, un peu comme une Very Intelligent Pocket de Tintamar, à transvaser d'un it-bag à l'autre. Bien entendu, si vous avez une meilleure idée, je suis preneuse.


Autres cadeaux somptueux, une sublime écharpe du styliste coréen Lie Sang Bong, qui me plaît par son étoffe chatoyante d'une douceur absolue et parce que j'aime les designers moins connus que ceux qui sont mentionnés partout dans la blogosphère et...

En haut : un vrai Pashmina
En bas : un faux Pashmina qui m'aura coûté le prix d'un demi-carré Hermès en cachemire, grrrr !

... un véritable Pashmina de la Vallée de Kulu au Cachemire, entièrement brodé à la main, qui, selon mon ami indien, est le centre de production de la laine prélevée sur le cou et non sur le corps des chèvres vivant en haute altitude dans la chaîne de l'Himalaya. Il est vrai qu'en comparant la texture de ce Pashmina à celui que j'avais acheté ici en Suisse - 80 % pashmina 20 % soie - qui est un faux et une hérésie d'après mon ami indien (un Pashmina ne doit jamais contenir d'autres fibres que des poils de Capra Hircus, le nom scientifique de la chèvre de l'Himalaya, et doit présenter des irrégularités dans la trame), cela n'a strictement rien à voir !

J'arrive après la pluie, mais l'avant-veille de mon départ pour Lisbonne, ma collègue Jumelle Astrale et moi-même avons été invitées par Samuelle à assister à la représentation du ballet Le Concours, créé en 1985 par Maurice Béjart pour son Ballet du XXe siècle.

Décidément, je me culture cette année.


C'était la première fois que j'assistais à un spectacle de danse du Béjart Ballet Lausanne, compagnie fondée en 1987 par le chorégraphe français Maurice Béjart et reprise par Gil Roman, danseur étoile de la troupe et désigné par le Maître lui-même pour lui succéder à son décès en 2007. Ce n'était pourtant pas faute d'avoir eu de multiples occasions d'assister à une création du "Grand Maurice" de son vivant, mais c'est toujours pareil, on se dit que l'on a tout le temps, mais au final, ce n'est jamais le cas. 

Cette soirée avait cependant d'autant plus de signification pour nous qu'il s'agissait d'aller applaudir la maman de Samuelle qui tenait un rôle dans le ballet !

D'emblée, Le Concours m'a plu, car l'intrigue, peu commune et loin d'être hermétique, nous entraîne dans les méandres d'une enquête policière où il s'agit d'élucider le meurtre d'une ballerine, assassinée lors des éliminatoires d'un grand concours de danse international. Les danseurs sont magnifiques et l'on sent chez eux une grande maîtrise des postures fondamentales de la danse classique. Lors de certains passages, je souriais en mon for intérieur en repensant à certains cours de dessins académiques subis suivis pendant mes études d'art qui reposaient peu ou prou sur le même concept : montrer une autre dimension du corps humain tout en conservant les bases caractéristiques de l'anatomie. L'un de nos modèles était d'ailleurs un danseur. Il s'appelait Urs et il avait un grand nez.

(c) All photos: Internet.

J'ai aimé les tailles hétérogènes des danseuses, le passage où l'on voit l'enfance d'Ada, l'héroîne, rejetée par une mère excessivement belle et égocentrique, les moments de comédie pure et la virtuosité de Katerja Sholkina et de Julien Favreau, les interprètes principaux.

Lors de la salutation des artistes à la fin du spectacle, Samuelle, Jumelle Astrale et moi avons crié "MAMAN ! MAMAN !!!" pour féliciter la mère de Samuelle et attirer son attention, ce qui nous a valu le regard surpris des personnes assises devant notre loge, qui se sont retournées pour voir les folles qui s'égosillaient ainsi. Saisissant ce que la vie nous amène à faire parfois.

NB : Pour information, le Béjart Ballet Lausanne est actuellement en tournée au Palais des Sports à Paris pour Le Concours, les 5 et 6 juin et Le Tour du Monde en 80 minutes, les 11, 12 et 13 juin 2009.

... Un dîner avec ma copine Madame au restaurant La Cergniaulaz. Claudia, la patronne, qui s'est assise à notre table pour discuter avec nous une fois que le service était fini, nous a dit que la prochaine fois, nous ferions "schmolitz" avec elle au champagne ! (NDLR : faire schmolitz = expression suisse qui signifie que nous trinquerons ensemble la prochaine fois au champagne et que nous nous tutoierons après. Enfin, si j'ai bien compris car je ne maîtrise pas forcément toutes les subtilités de la langue helvétique)

... Une fable de la Fontaine : "Le chat et la souris", version 2.0


... Un bouquet de narcisses qui rafraîchit le regard et dont le parfum entêtant embaume la maison

... Piscine ! L'eau qui était partie tout l'hiver est reviendue pour ma plus grande satisfaction

... Des cadeaux avec une chanson rien que pour moi et :

La Rolls des sacs isothermes pour transporter mes bentos au boulot. Quelle idée géniale !

Une médaille (d'or ;o)) à accrocher au collier Charm's Pilgrim que j'avais reçu à Noël, à porter seule ou accompagnée

... Un couple magnifique assis à côté de moi au restaurant. Il était grand et beau, elle était grande et belle, le Jack Russell était petit et beau. J'aime les beaux couples et les beaux chiens

... Un plein d'essence

... De la nourriture : un melon, des chips au paprika, une boule de mozzarella, un verre de lait bio de la Gruyère aromatisé au sirop de guimauve, deux yaourts, une barquette de fraises, une glace Magnum, un carpaccio de thon thaï, un canard aux figues, une aumônière de fruits et sa boule de glace myrtille, un paquet de beef jerkys, un jus de tomate, du chouriço

... Un texto et un appel de Lui qui me manque. Il me raconte que l'Islande est un pays lunaire et désertique, qu'à minuit, il fait grand jour et que les Islandaises sont... moches. Il n'a probablement pas dû rencontrer Unnur Birna Vilhjalmsdottir, Miss Monde 2005

... Une pause détente sur les transats avec Kimchi le chat, qui ne s'est pas gênée pour piquer la place de Lui. Elle a l'air un peu coupable sur la photo quand même...